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商品訊息簡述:

  • 譯者: 黃耀宗
  • 出版社:新學林   
    新功能介紹
  • 出版日期:2011/11/01
  • 語言:繁體中文


 


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規範科技大咖:歐盟著眼隱私權 | 全球財經 | 全球 | 聯合新聞網
歐盟領先所有民主國家,先一步規範龐大的網路業。歐盟和各國正採取一系列法律行動及頒布新規,試圖約束稱霸網路與社群媒體的美國科技巨人。●歐盟的方針是什麼?歐盟競爭事務專員薇絲塔格(Margrethe Vestager)和各國監管單位正在追查享有不平等競爭優勢或排擠競爭對手的情況,像是智慧手機的螢幕上只出現特定幾款應用程式(App)。同時調查科技公司如何利用數據(即網路世代的貨幣)賺錢和取得競爭優勢。傳統上的反托辣斯法是針對迫使消費者支付更高價格的企業,但要規範亞馬遜及字母公司(Alphabet)卻顯得不合時宜,他們搶占多個利基市場,並壓低售價或乾脆免費提供服務。. } }); } ●歐盟的方針如何運作?歐盟分別針對蘋果在三起不同的案例中涉嫌以主場優勢削弱對手,總計開罰逾90億美元。例如:Google利用Chrome搜尋引擎的主場優勢「球員兼裁判」,搜尋結果會優先出現Google購物比價服務。德國則約束臉書,限縮臉書將用戶數據與在其他社交平台數據進行收集整合的權限。●歐盟還有進一步的舉動嗎?幾乎是肯定的。歐盟正在調查亞馬遜是否透過收集賣家在電商平台(Marketplace)的銷售數據,推出自有品牌競爭。事務專員正在處理Spotify提起的反托辣斯申訴,內容指控蘋果透過向對手抽佣,偏袒自家的App春季最新款le Music。●歐盟如何改變遊戲規則?歐盟正樹立規則以約束科技企業的營運模式。歐盟法院在2014年判定民眾在網路上享有「被遺忘權」,意謂民眾可以要求在搜尋結果中,移除他們相關的過期或不妥內容。這項權利爾後納入更全面的「一般性個資保護規則」(GDPR),用以規範網頁使用戶數據的方式,像是需事先取得特賣超值推當事人明確同意才能收集個資。●歐盟的做法有什麼獨到之處?歐盟向來試圖保護歐洲文化及內容創作人。在2020年以前,像Netflix及YouTube等網路平台需確保在歐洲播映的節目中有三分之一是當地節目。為了保護創作人與出版商,新規定要求網站向版權所有人付費,算是開闢一條創作人熱賣商品英文暢銷產品向平台收錢的管道。新規也要求YouTube等平台檢視上傳內容是否侵權,引發人們對新型審查上班族省錢大作戰比價撿便宜方式的疑慮。歐盟競爭事務專員薇絲塔格(Margrethe Vestager)在規範網路濫權行為上不遺餘力。路透 分享 facebook


甜炸雞口感饕客驚艷 東京開發巧克力炸雞
平民美食炸雞人人愛,現在日本餐廳,開發出各款炸雞新口味,加入香菜,或是做成章魚燒口感,最特別的則是把鹹食變成甜點,炸雞淋上巧克力醬,獨特新奇口感,讓饕客驚豔。

金黃酥脆、鮮嫩多汁的炸雞,大人小孩都愛吃,但沒有人想過,炸雞居然還能這樣吃。

記者vs.店員:「請問現在淋的是什麼?多款混合巧克力醬,巧克力醬?小朋友們愛吃甜的,也愛吃炸雞,才想出要混在超實用購買一起。」

鹹食一秒變甜點,東京炸雞店推出巧克力炸雞,再混搭香草冰淇淋,獨特口感讓人大大驚奇。

記者:「嗯鹹味和甜味調和得剛剛好,又是一款新口味炸雞。」

新奇的炸雞口感,有的是加入香菜,有的則是做成章魚燒口味,13種前所未有的另類炸雞,供民眾享用。


店家:「不只是單調的炸雞,還有各種不同添加物,希望提供更美味炸雞讓顧客享用。」

顧客:「能夠依照當天心情,想說『今天就選這個』,我覺得很棒。」

然而說到炸雞,怎麼能不提到日本炸雞聖地,大分縣中津市,因為光是這裡就有52家炸雞店,成了當地觀光號召。

中津炸雞會會長森山浩二:「希望能以炸雞聖地,而來規劃收集印章活動。」

而當地炸雞店家,手法可不能馬虎,先加入鹽巴,用手搓揉入味後再加入醬汁,接著下鍋油炸,熱呼呼的酥脆口感,一咬下立刻征服味蕾。

記者:「喔厚厚嗯,鹽味相當被突顯,但咀嚼時又吃得到雞肉的美味。」

知名的大分中津炸雞聖地,也吸引外國遊客前來。

新加坡觀光客:「柔軟中又很紮實,加上麵衣口感很酥脆。」

日本炸雞熱現在也吹到紐約。

紐約客最愛的人氣炸雞是這款,唐辛子青椒炸雞,獻上刺激濃郁口感,讓紐約客吃起來,也覺得津津有味。


記者vs.顧客:「覺得如何?很好吃,很多汁很酥脆,雞肉很軟嫩對肉很軟,我愛炸雞很愛。」

紐約客學著用筷子夾炸雞,新奇之餘,也大飽口福。

顧客:「很好吃。」

愛吃雞肉的饕客都前來朝聖,這股炸雞熱潮,正旋風席捲紐約客。



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