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下面附上一則新聞讓大家了解時事
日本「擺盤魔法師」 巧手下料理變藝術品
日本連鎖飯店集團「星野東京」主廚，在料理界有「擺盤魔法師」封號，他的代表作叫做「五味」，從前菜到甜點宛如藝術品創作，現在有一名菜鳥廚師跟在他身邊拜師學藝，就為了學到這項獨門絕活。
他是日本料理界「擺盤魔法師」濱田統之，2013年曾在有「料理界奧運」之稱的法國世界烹飪大賽中摘下銅牌，而他現在的身分，是日本連鎖高檔飯店，星野集團分店「星野東京」的主廚，巧手擺出一道道宛如藝術作品的擺盤。
「星野東京」主廚濱田統之：「因為擺盤是必須，直接用一招吸睛的事，說會讓顧客當下定生死也不為過。」
主廚招牌擺盤代表作，就屬這道「五味」，從前菜、湯品、主菜、甜點，一共有五道料理，全放在圓形器皿上，是主廚的嘔心瀝血之作。
「星野東京」主廚濱田統之：「能擺出這五道覺得很有意思最新CP值超高，如果過了一段時間，還會被說很有趣的話，那才是最棒的。」
20歲的原野修輔，進入「星野東京」第二年，把握絕佳機會在大師級主廚身邊拜師學藝。距離試吃會還有三天時間，一行人跟著主廚來到新潟山區尋找山菜。
「星野東京」廚師原野修輔：「完全沒有苦味，非常新鮮，這個好吃，這個是山裡的寶藏，哈哈。」
之後帶著山裡的野菜回到飯店。
「星野東京」主廚濱田統之：「這是山產『九眼獨活』，這是『醃九眼獨活』喔。」
主廚展現獨門絕活，進行華麗擺盤。
「星野東京」主廚濱田統之：「山裡的風景進入腦海裡，對我而言因為是山菜，總覺得一定得像這樣擺盤。」
山裡的風景，透過主廚巧手，變成了餐桌上的美景佳肴，讓人驚呼讚嘆。
「星野東京」廚師原野修輔：「是另一個次元，別的次元。」
決勝負時刻前夕，弟子使出渾身解數。
廚師原野修輔vs.廚師：「可以品嘗出是淺蔥。(是嗎？好吃！) 真的好吃。」
這五道山菜放在絕美圓盤上，底下還有古色古香的木製長條，山菜宛如在森林裡重生，這道自信之作，外觀讓主廚們點頭滿意，至於味道。
「星野東京」主廚濱田統之：「有些許香芹，掉進了麵包屑周圍，這樣已經很厲害了，修正這個地方，然後如果能展現更多，『九眼獨活』的綠意的話，就會更棒了。」
料理界菜鳥初試啼聲還得再多加努力精進，這條廚師之路，未來肯定還有更多試煉和挑戰。
撐痲瘋病弱勢 說相濡以沫之旅 坎城奪獎！
「同溫層」這個詞近年來隨著社群網路而火紅，今天我們要介紹的電影，就是關於突破同溫層的故事；它描述在埃及，一位痊癒的痲瘋病患，勇敢踏出隔離院區，沿著尼羅河前往故鄉尋親，只是同溫層外，充滿誤解、歧視與刁難。不過，導演無意走悲情路線，除了一路伸手相助的善人解圍，讓人看到人性的希望，導演更安排信奉基督教的主角身邊，有個穆斯林的忘年之交，小男孩陪伴他遠走天涯，並以他小小的身軀，一路對抗同溫層外的冷眼旁觀或欺負刁難。
電影《逆著風的旅行》：「今天有找到好東西嗎？」
電影《逆著風的旅行》：「全是些垃圾而已，哈哈。」
垃圾堆，是巴赫的寶藏，搜尋可回收的東西能拿去換成鈔票，他的臉上布滿突狀物，手也變了形，那是小時候一場痲瘋病留下的疤痕，病痊癒，傷痕卻永遠消失不了，並因此遭人歧視，一輩子被隔離在沙漠中的院區；這座基督教會經營的院區有路標，雖然比A4影印紙堪用，但一樣破舊還歪斜缺角。
電影《逆著風的旅行》：「各位病友好啊！」
電影《逆著風的旅行》：「嗨，巴薛。」
心地善良的巴薛與病友們相處愉快，但他心中對這世界充滿疑問，有時候也難免怨懟憤慨，主任最常對他說的一句話就是...
電影《逆著風的旅行》：「上帝自有安排。」
電影《逆著風的旅行》：「好吧。」
巴赫心中卻有別的想法，上帝把他相依為命的妻子召回天國，幾乎花光積蓄辦喪禮的巴赫決定離開這個「家」，前往模糊記憶中的故鄉尋找家人，因為他永遠記得父親當年送他到這裡時，臨走前對他說過的這句話。
電影《逆著風的旅行》：「等你病治好了，我會再來接你回家。」
巴赫將想法透露給院區的朋友知道，可以想見，一定會被大家潑冷水。
電影《逆著風的旅行》：「或許30年前還有機會聯絡上，現在他們怎可能還會記得你？」
電影《逆著風的旅行》：「他們是不想再見到你，別忘了你有痲瘋病。」
痲瘋病可以完全痊癒，不會留下後遺症，發病時傳染性也不高，想要了解的觀眾朋友，請拜拜google大神；然而，即使在醫學發達的21世紀，還是有很多人對這種病沒概念，或只是單純看到巴赫臉上的疤痕就嚇到吃手手。
電影《逆著風的旅行》：「公車不願意讓你上車，火車也不可能讓你搭乘。」
沒關係，巴赫有忠心耿耿的白驢子哈比，哈比可以拉著他與家當走天涯。
電影《逆著風的旅行》：「巴薛，讓我跟你一起去嘛！」
電影《逆著風的旅行》熱銷產品熱賣產品：「你怎麼沒去學校？」
忘了跟大家介紹這個穆斯林小男孩，他有個響叮噹的名字。
電影《逆著風的旅行》：「歐巴馬！」
對，就是歐巴馬，住在孤兒院的歐巴馬是巴赫的跟屁蟲，他怎麼可能錯過這趟旅行；就這樣，在小驢和小男孩的陪伴下，巴赫踏上回歸的600公里旅程。
電影《逆著風的旅行》：「請問尼羅河往哪兒走？」
電影《逆著風的旅行》：「你要去尼羅河？吃屎比較快啦。」
但是，這也是從小便被隔離的巴赫，第一次踏出了同溫層，進入到真實的世界。
電影《逆著風的旅行》：「你快看！是尼羅河耶！」
電影《逆著風的旅行》：「嘿！快走開，別污染我們的河水！」
在習慣性以貌取人，寶與垃圾，可能會傻傻分不清的世界，社會新鮮人的巴赫在沿途中，除了會面對各種突發狀況。
電影《逆著風的旅行》：「親愛的歐巴馬，回答我！」
也勢必會遭遇各種異樣的眼光以及不公平的對待。
電影《逆著風的旅行》：「走開」
電影《逆著風的旅行》：「為什麼？」
電影《逆著風的旅行》：「我叫你走開。」
電影《逆著風的旅行》：「痲瘋鬼滾啦！」
電影《逆著風的旅行》：「我也是個人！」
一大一小兩個孤兒相伴，尋找一個能夠安身的歸處，他們面對現實的艱苦與悲傷，卻也一同感受善意與希望的到來。
電影《逆著風的旅行》：「你、我和那些怪物，都不是『正常』，但這並不表示我們該活在羞恥中。」
沿著締造埃及文明的尼羅河一路往南，巴赫勇敢面對歧視與刁難，他只希望能找回失落的父愛，解開30多年來耿耿於懷的結呢！
電影《逆著風的旅行》：「試戴看看。」
電影《逆著風的旅行》：「不要！」
電影《逆著風的旅行》：「這樣別人才不會害怕你。」
漸漸地，巴赫或許明白，他一心一意追尋的歸屬，其實始終都在他的身邊。
電影《逆著風的旅行》：「你為何不來與我共舞？你為何不來與我共舞？嘿！老哥，我的老哥，嘿！老哥，我的老哥啊…」
這部笑中帶淚的電影，是第一部入選坎城主競賽片單元的埃及電影，在坎城影展首映後獲得全場鼓掌致敬長達10分鐘，並抱回由國際記者協會所頒發的「法蘭索瓦夏萊獎」。
電影《逆著風的旅行》：「動物在審判日到來時，也要接受審判嗎？」
電影《逆著風的旅行》：「不用，牠們會直接上天堂。」
阿拉伯文的原文片名指的正是「審判日」，據說在「審判日」到來的那一天，所有人都將被平等對待，人們受審判的依據，是他的行為而非外貌，只是，為什麼人類需要仰賴審判日，才能讓自己在世時有所撫慰與寄託？
電影《逆著風的旅行》：「我們走囉！火車快飛！」
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