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下面附上一則新聞讓大家了解時事



貿易戰打趴消費信心 投資股票時機跌幅創紀錄 | 股市要聞 | 股市 | 聯合新聞網
美中貿易戰升溫,嚇趴消費信心,中央大學台經中心今天發布5月消費者信心指數(CCI)跌至79.48點,為22個月低點;指標中「投資股票時機」驟跌35.8點,創下史上最大跌幅。中央大學台灣經濟發展研究中心執行長吳大任指出,5月CCI較4月下降5.85點,降至79.48點,為22個月以來的低點,下降原因是受產品到投資股票時機指標拖累所致。. } }); } 5月「投資股票時機」調查結果為60.6點,與4月調查結果相較下推薦精美禮品降35.8點,為史上最大跌幅。吳大任表示,原本市場預期美中貿易談判會有好的結果,沒想到出現重大轉折,美國總統川普態度突然轉趨強硬,祭出一系列懲罰措施,中國也以調高關特價商品年終募集稅回擊,這樣的國際變局重傷投資人信心。吳大任指出,台股現在還在萬點之上,5月熱賣產品人氣產品排行榜「投資股票時機」指數驟跌至2013年9月以來新低點,反映的是民眾看到貿易戰生變、新台幣重貶、外資撤出等事件,產生恐慌心態有關。觀察6項子指標表現,「國內物價水準」上升、「未來半年國內經濟景氣」持平,其餘「未來半年投資股票時機」、「未來半年國內就業機會」、「未來半年購買耐久性財貨時機」、「未來半年家庭經濟狀況」4指標均呈下降。吳大任指出,除了投資股票時機大跌逾30點,其餘下降指標跌幅不超過0.6點,可見其他層面的信心指標並沒有受到影響。由於子指標分數在100至200間屬於「偏向樂觀」,子指標分數在0至100間屬於「偏向悲觀」;從絕對水準來看,5月的6項子指標中,僅有「未來半年國內就業機會」指標偏向樂觀,其餘5項皆為悲觀指標。消費者信心指數調查是由中央大學台灣經濟發展研究中心主辦,台北醫學大學管理學院暨大數據研究中心與健康力股份有限公司調查協辦,調查期間為5月19日至23日,以電話訪問的方式進行,採電腦隨機抽樣,共訪問2718位台灣地區20歲以上的民眾,在95%的信心水準下抽樣誤差為正負2.0個百分點。


蘆筍正當季! 日本各地掀蘆筍料理熱潮
在日本,蘆筍可以說是春記得代表性食材!甚至有餐廳推出蘆筍全餐,從前菜、主餐到甜點,都用蘆筍製作,完全呈現蘆筍的鮮甜滋味。

日本的春天,是吃蘆筍的季節。

到農場收割蘆筍,儼然成為最好的週末活動,尤其在日本的長野縣,蘆筍產量僅次於北海道,高居日本第二。

日本民眾:「我們去年也有來採收,甜度完全不同。」

長野的蘆筍,除了可以到農場自己採收,公路旁的休息站,甚至還有料理教室,教大家怎麼用蘆筍烤披薩。

熱賣商品英文結婚送禮推薦廚師:「烤好了吧,喔。」

培根、起司和蕃茄醬,配上新鮮現摘的蘆筍,為披薩帶來特別的清香和甜味。

日本民眾:「好吃。」

日本民眾:「熱熱的,好吃耶,雖然蘆筍很大。」

這樣的季節,當然也有餐廳推出蘆筍料理,讓饕客嚐鮮。

日本記者:「這家餐廳有堅持蘆筍香氣的料理。」

先用白酒煎牛絞肉,接著就是主角要登場了!清洗乾淨的蘆筍,得先切成薄片才行。

主廚:「切過的蘆筍,幾乎能擠出水來,充滿了水分,為了讓把香氣送給客人品嚐,在上菜前一刻才會開火再送出。」

用這種方式把蘆筍的香氣逼出來,為奶油醬義大利麵增添了清爽的風味。

日本記者:「嗯,味道很濃厚。雖然看上去沒什麼奶油,不過味道比想像中濃。蘆筍雖然是切片的,不過保留了清脆的口感,還能感受到蘆筍的風味。」

日本民眾:「很甜很好吃,也很好入口。」

也有餐廳趁這個季節,推出蘆筍全餐,從前菜到主餐,再到收尾的甜點,全都用上當季的白蘆筍。

主廚:「在歐洲基本上有吃白蘆筍的習慣,可以說是告訴大家春天來了的食物。」

和綠蘆筍相比,白蘆筍口感更軟、甜度更高,不管和牛肉或冰淇淋都很搭。蘆筍,這是日本春天的代表性食材。



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