【折價卷】雪凝軒文學理念散記網購經驗分享
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作者： 董晉
新功能介紹- 出版社：翰蘆
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
凌晨三點醉男咆哮 社區住戶火大互嗆、報警
昨天凌晨三點多，桃園龜山有一名喝醉的男子和鄰居發生了激烈的衝突，爭吵聲之大把附近的住戶通通都吵了起來，而且不管員警已經到場處理，雙方的火氣還是非常的大，在睡夢中被吵醒的鄰居也氣得破口大罵，加入爭吵之中。
爭吵住戶vs.警方：「你再嗆一次看看，好了啦陳太太，不然你是怎樣啦，XXX。」
凌晨三點多，桃園龜山的一個社區內，酒醉男子與女鄰居發生激烈口角。
爭吵住戶vs.警方：「惦惦吵死人了，有病去看醫生，你不要吵，你不要吵，好了啦小聲一點啦，鄰居要睡覺。」
就連警方到場了，雙方火氣還是很大，爭吵不休，附近睡夢中被吵醒的住戶，也氣得破口大罵。
爭吵住戶vs.警方：「XXX不用睡覺是不是啦，下來輸贏啦，來你來你來，XXX。」
酒醉男子與女姓鄰居發僅此一檔生爭吵，鄰居皆被吵架聲吵醒無法睡眠，在緩頰過程中，酒醉男子又跟其他住戶互嗆，經員警立即制止後，最後由家屬帶回家中休息。
讓住戶無奈的是，同一座社區在一個星期前也有名男子，不知道是什麼原因，就朝停在路邊的車子一陣猛踹，還硬掰車子的後照鏡。
PO出半夜吵架影片的網友也指出，這個社區常常有問題發生，霸占車位或是打架鬧事的狀況，都常常發生，讓他實在是非常的困擾。
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店，但高雄有一間包子店，網購人氣產品熱銷產品才開幕三年多，參加首屆的土包子大賽就獲得第三名，而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家，一路靠著跟朋友拜師以及上網自學，甚至在菜市場擺攤，接受婆婆媽媽的批評，才用老麵做出Ｑ彈有嚼勁的外皮，並添加特殊食材，讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠，白胖胖的包子，不停冒出熱氣，一撕開，除了外皮Q彈，扎實的內餡，更是讓民眾驚豔。
民眾：「就是特別在吞的時候，吞下去就是感覺那個香味，然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾：「(內餡)會比較香，然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者：「它是豬背脊的脂肪，包子不會油油膩膩的，但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器，讓豬腿肉的內餡，吃起來滑順不柴，而濃郁的香氣，則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山：「這個鹹鴨蛋烤過以後，它會出油，那我們再把它打散，跟肉打在一起，那它就會對內餡做到這個，提味但不搶味。」
而另外一項關鍵，就是使用老麵的外皮，從擀皮到包好內餡，時間得控制在30分鐘內，接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山：「你要去觸摸它，它的那個發的狀況，稍微聞一下，那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控，接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山：「我習慣先用小火，因為我要讓那個包子，不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程，先用五分鐘小火讓包子漸進長大，接著大火十分鐘蒸熟，最後再五分鐘小火虛蒸，才不會降溫太快外皮變形。
店員：「13...13顆肉包喔，4顆肉包，好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆，經常一出爐就被搶購，但這顆受歡迎的肉包，其實才開賣三年多，原來五十幾歲的郭老闆，當過職業軍人，也在大賣場工作了18年，三年多前退休，才自行創業做包子，沒想到參加首屆土包子比賽，就打敗眾多老店，獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山：「(得獎)很意外嗎，是很意外沒有錯，因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格，讓他不斷創新挑戰，證明有心也能做出好包子。
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