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「河豚很多」創業老闆林聖皓有新計畫 斜槓人生精彩 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，除在校園推廣在地食材，也希望能有更多民眾品嘗到食物原味。記者邱瑞杰／攝影 分享 facebook 還記得碧砂漁港「河豚很多」這家店嗎？昔日開店業者林聖皓目前擔任陽明海洋館1樓、邦彼洛餐廳餐飲顧問，他除了顧好本業，本著對料理的熱情，會進校園推廣在地食材及品嘗原味。他也是木工達人，教小朋友享受木作樂趣，還有意奉獻暖暖社區，營造更親善生活環境。大學讀電機系，但林聖晧因到義式餐廳打工，發現自己喜愛料理更甚電機。林父是自動倉儲設備業者，原本上班族省錢大作戰超值推薦指望兒子接班，沒想到難以如願，見兒子春節送禮推薦團購熱門商品意志堅定，同意先讓他出去闖一闖，結果「一去不回頭」。. } }); } 林聖皓說，投身餐飲業10多年，知道客人多沒法坐下來慢慢等，人工成本又貴，坊間餐廳多只能供應即食料理。像八斗子漁港是台灣最大鯖魚產地，但餐廳多不會自行採購、料理，因為經典商品熱賣商品進口調味好的挪威真空包裝鯖魚， 開封就可輕鬆烤上桌。台灣餐飲界仰賴食品化工製品也不是秘密，林聖皓曾做牛排實驗，一塊加了嫩精，另一塊用心低溫烹調，力求嫩軟並鎖住肉汁，但學徒認為加嫩精的比較好吃，令他體認飲食教育不能再拖。他隨市府產發處到校園教學生認識基隆海鮮，還讓學生真正道地海鮮，印象更深刻。「其實木頭跟食物一樣，都是有溫度的東西」，林聖皓有間木工工作室，以前開店裝潢、桌椅都最近流行產品網路人氣產品top10DIY。社區到學校開課，也會安排他帶小朋友享受木工手作樂趣。林聖皓說，正籌備在暖暖開「私人廚房」，那兒店租成本相對低，更有機會實踐使用在地食材，讓客人品嘗食物原味的理念。開店後，他也會辦烹飪教學，希望更多人懂料理，享受美味。基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，圖為他製作的培根。圖／林聖皓提供 分享 facebook
三星在台打「機海」戰 衝刺第2季銷量
台灣三星一口氣在第2季端出10款手機、平板、穿戴新機，以「機海」搶占市場，看好Galaxy A系列陣容將帶動三星在4、5月表現淡季不淡，也有助於產品結構在年底達成較健康的黃金比例。
台灣三星繼今年4月起上市Galaxy A20、A30以及4月10日於泰國全球首發專為直播時代打造，配備「翻轉鏡頭」的Galaxy A80，今天更宣布加碼釋出Galaxy A50、A70系列手機、平板Galaxy Tab A 10.1(2019)、Galaxy Tab A 8(2019) with S Pen、Galaxy Tab S5e三款平板及Galaxy Fit、Fite 兩款藍牙智慧手環。
三星電子推出首款翻轉鏡頭智慧型手機Galaxy A80，專為直播時代中的活躍族群打造，前後鏡頭皆使用同一組3鏡頭，包含4800萬像素的主鏡頭、3D景深鏡頭、超廣角鏡頭，自拍也不必犧牲畫質。
此外，三星也針對有運動習慣的消費者推出GalaxyFit及Fite，其中，Galaxy Fite售價下探999元，有助於開拓市占。
和多數品牌精簡手機產品線的策略不同，台灣三星一口氣在第2季端出10款新機，頗有以「機海策略」搶占市場的意味，台灣三星電子行動與資訊事業部副總經理陳啟蒙今天受訪表示，觀察目前世界消費的趨勢仍是少量多樣，三星有最豐富的產品線，希望藉此達到市場競爭的目的。
他說，三星自去年11月推出全新Galaxy A系列至今，受消費市場青睞，Galaxy A7連續4個月蟬聯Android單機榜首，A系列的銷售占比更高達三星手機系列單月的5成，期待第2季兵強馬壯的Galaxy A系列陸續推出後，能帶動台灣中階市場銷量持續成長，也有助於三星在4、5月銷量的表現可以淡季不淡。
未來，他指出，三星將持續更新A系列產品線，可能縮短到半年就更新一次，且認為率先將4鏡頭、翻轉鏡頭、O型螢幕等「黑科技」先導入中階機的做法奏效，已帶動三星去年11月到今年2月在9000非逛不可流行元至1.8萬元價格帶的銷售額年成長大幅增加85%。
三星期望，今年底前在台產品結構能達成較健康的3、3、4黃金比例（高階3成、中階3成、低階4成），去年11月至2月的比例已改變到3比5比2，已將較低階市場往上提升到中階，後續將持續提升至高階市場。
至於平板市場方面，三星這次端出3款平板，陳啟蒙觀察，台灣平板市場總量雖然衰退，但有不少B2B的商機，加上台灣政府重視數位教室政策，認為還有不少成長空間。
此外，針對三星先前旗艦S10銷售狀況，陳啟蒙表示，目前銷售已比前一代成長1.2倍，和過往旗艦銷售比較大的差別是，「每天銷售都很穩定」，並認為，此次S10的銷售續航都較以往旗艦強。（中央社）
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