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商品訊息簡述:
作者： 雷雅司
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
花蓮衛生局測心情溫度 31至45歲易有情緒困擾 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
花蓮縣衛生局心理健康團隊分別於花蓮市8家7-11門市，向民眾說明心理健康的重要性。圖／花蓮縣衛生局提供 分享 facebook 花蓮縣衛生局為提升民眾對心理健康的重視，首度於花蓮市8家7-11門市，以「心情溫度計量表」現場檢測參與活動民眾的情緒，透過瞭解「睡眠」、「緊張」、「動怒」、「憂鬱」及「不如人」五個問題程度，量測心情溫度。其中31至45歲有24.3%出現情緒困擾，是所有年齡族群中比率最高。花蓮縣衛生局長朱家祥表示，昨日共檢測554人，女性296人、男性有258人，參與受測民眾以30歲以下最多，相關統計數據將作為衛生單位後續推動心理健康策略方向的參考。這次嘗試身心健康檢測合一，引起民眾對心理健康的關注，運用「心情溫度計量表」檢測民眾情緒，希望透過這個簡化量表，讓測量心情與量血壓、腰圍一樣成為預防保健的全民運動。. } }); } 為走進大眾人群，花蓮縣衛生局心理健康團隊分別於花蓮市8家7-11門市，逐一向參與活動的民眾簡單評估五個精神症狀及自殺意念，並適時給予相關醫療、關懷專線資源及正確就醫、挖好康比價撿便宜用藥觀念特惠組合選購指南。張姓民眾表示，很少有機會接受心理健康的篩檢，也主動索取相關資訊。朱家祥指出，情緒困擾其實就如同一般疾病，適時藉由藥物、結合心理治療、支持陪伴、拓展人際關係活動、學習接觸新資訊等方式可以改善。平常可以透過心情溫度計觀察身邊的人，是否變得容易情緒低落或暴躁、不愛講話、對事物失去興趣、容易苦惱或緊張不安，甚至有自殺的想法，盡早應對處理。情緒壓力鍋如果無法獲得紓解，易衍生人際或是家庭問題，只是心理問題不易由外表展露，較難檢查或發現；而民眾傳統觀念裡，還深植許多對於限時下殺網路人氣商品top10身心醫學科用藥的錯誤迷網路熱賣商品精選思，若心理出狀況，應由專科醫師看診找出問題，提供藥物改善症狀。花蓮縣衛生局心理健康團隊邀請民眾量測「心情溫度計量表」。圖／花蓮縣衛生局提供 分享 facebook
西雅圖壽司師傅的堅持！ 親挑食材新鮮上桌
美國西雅圖一名高齡76歲的壽司老師傅，在當地開餐廳數十年，讓在地人從沒有習慣吃握壽司到愛上壽司，雖然他年歲已高，還是親自上魚市挑食材，堅持要讓上門的客人，品嚐到最新鮮的壽司。
壽司師傅：「爽朗的笑聲，這位高齡76歲的壽司師傅，上料理檯，已經超過50年，而他可是美國西雅圖第一位壽司師傅。」
壽司師傅加柴司郎：「當我第一次來到這裡開餐廳，我們還得自己建造壽司檯。」
秀出精巧的刀工，從切魚、去骨、到切片，師傅的刀法純熟，
1970年代，他踏上異鄉土地，想要發揮自己的一技之長，但美國對日本生魚的認識程度，卻令他跌破眼鏡。
壽司師傅加柴司郎：「當我第一次看到他們丟到魚卵，我嚇傻了驚呼『不妙』。」
師傅下定決心，要扭轉在地人對壽司的印象，西岸的西雅圖鄰近海岸，照理來說，海產是非常新鮮的，但這時候又發現另一個難題。
壽司師傅加柴司郎：「我第一次踏上西雅圖，當地漁產不能用來做壽司，因此我開始找尋其他當地的海鮮代替。」
找到了墨魚、胡瓜魚、和象牙蚌，餐廳開張做生意，但師傅堅持，要捏出握壽司給上門的客人吃，也開始尋找，別的替代魚類。
壽司師傅加柴司郎：「在斯堪地納維亞和其他歐洲國家，醃鯡魚是當地美食，同樣在荷蘭他們也吃生鯡魚。」
既然歐洲人有這種吃法，美國應該也能如法炮製，師傅決定把醃製的日本小鰭，用在鯡魚上，沒想這口味一推出，引來不少人吃上癮，一試成主顧，師傅還因此，一連開了五家餐廳，收不少徒弟。
但他最感謝的，還是當年在日本的師父，知名米其林三星主廚小野二郎，就是那一位，連前美國總統歐巴馬都下殺便宜捧場的壽司職人。
壽司師傅加柴司郎：「小野教導我所有和壽司有關的知識，從基礎基本知識，所有的一切。」
從如何拿好筷子，到怎麼把醋拌飯，小野二郎所傳授的每個步驟都不能馬虎，更必須記得，每天拜神明，供奉一碗白飯。
壽司師傅加柴司郎：「我不斷的學新東西我會繼續學習。」
活到老學到老，堅持日本壽司職人的精神，雖然已經快要八十歲，老師傅同樣堅持，親自前往魚市場選購食材，希望能把日本壽司，持續在外地發揚光大。
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