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下面附上一則新聞讓大家了解時事
用腰果、豆腐取代奶油 無蛋奶甜點好好吃 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
試試全無蛋和牛奶，更健康的甜點！原本是室內設計師的Julie是素食者，孩子從在肚子裡就是素食寶寶。小孩都愛吃甜點，但鮮少有純素的甜享好禮開箱炫耀文點，因此Julie開始實驗如何不使用動物性食材，做出好吃的蛋糕，讓孩子照樣享甜點又保健康，也減少過敏原可能。她的成果，就在《甜素烘焙實驗室》（帕斯頓）一書。書中她示範如何用豆腐泥、南瓜泥、腰果泥、腰果鮮奶油和原味慕斯等，變化出各式甜點，低糖、無反式脂肪、無氫化油、無合成代蛋粉、無人造鮮奶油、無香精、無化學添加，給孩子吃也完全不擔心。. } }); } 像今天介紹的老奶奶柑橘蛋糕，使用兩種不同配比的麵粉與燕麥粉，推薦商品推薦商品維持這款蛋糕高麵粉比例的紮實口感。其中添加了現榨的柑橘泥與柑橘皮屑，出爐後微熱銷產品經典產品熱的蛋糕淋上柑橘糖霜，呈現做法相似但口感不同以往的老奶奶柑橘蛋糕。Julie提醒，柑橘泥建議使用新鮮的果泥、果汁，糖粉也須使用純糖粉。不少孩子害怕的紅蘿蔔，Julie巧手變成戚風蛋糕。Julie說，紅蘿蔔在中世紀人氣產品排行榜產品歐洲是甜菜根外取代糖做成甜點的絕佳食物，後來更是最能代表英國的家常甜點，保證孩子一口接一口。她提醒，其中用到亞麻仁籽粉，為避免亞麻仁籽氧化，宜先研磨成粉；椰奶油則須將罐裝椰奶冰入冰箱藏一天，取出後上層凝固的白色部分即為椰奶油。鳳梨反轉蛋糕名字來自法國，Julie說，據說1880 年法國一對經營旅館的姊妹，有天製作蘋果派時忘了放派皮，直接把蘋果放在煎鍋上煎，發現後乾脆把本應放最下層的派皮放在蘋果上，做成反過來的蘋果塔，大受歡迎。今天Julie用屏東有機金鑽鳳梨製成鳳梨乾與鳳梨糖漿，滲入椰奶蛋糕，讓台灣誕生鳳梨反轉蛋糕。她提醒，鳳梨須先烤乾，以免蛋糕整體水分太多。榮新診所營養師李婉萍表示，老奶奶柑橘蛋糕加了燕麥粉，減少高筋麵粉，如此可增加膳食纖維；用豆漿取代飽和性油脂奶油或棕櫚油，則可減少膽固醇，也減少心血管疾病發生。紅蘿蔔戚風蛋糕用杏仁粉，可增加大量維生素E，又用了亞麻仁籽粉，這樣可增加膳食纖維，油脂比率也低。鳳梨反轉蛋糕，由於鳳梨本身就膳食纖維高，讓蛋糕可增加膳食纖維，也適合長輩吃。紅蘿蔔戚風蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook 鳳梨反轉蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook 老奶奶柑橘蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook
突跳衛生棉廣告！男嚇壞：Siri竊聽？ 網曝超毛巧合
科技發達帶來的便利性，是否也隱藏危機？一名男網友就分享，自己貼心幫女友買衛生棉，怎料隔天搭車時，手機APP竟跳出昨天所買的衛生棉品牌廣告，讓他非常惶恐，也好奇詢問「手機是不是默默滿額免運在竊聽？」
原PO在論壇《Mobile01》表示，13日晚間女友請求幫忙買衛生棉，「還特別跟我說她要哪一種的」，豈料隔天通勤滑手機時，IG軟體竟剛好跳出衛生棉廣告，且還是女友使用的牌子。
原PO說，與女友僅日常對話中講到，也從未在手機搜尋過衛生棉，感到相當錯愕「為什麼會突然被推播到衛生棉廣告啊」，正因情況過於巧合，原PO不禁質疑，是否開啟蘋果聲控功能「Siri」有關聯，「是不是也代表著它隨時都在聽我們講話阿？」
文章曝光後，不少也有類似經驗的網友紛紛留言「我上次跟我朋友講電話，聊某部電影影評，可沒講片名，只是提一下片段，然後晚上youtube就出現那個影評在我的推薦清單裡」、「同事去看牙醫回來，我隨口問他在哪家牙醫看、技術如何？然後傍晚我的FB就出現附近的牙醫廣告了…」、「真的屢試不爽，本來以為只是因為搜尋網頁，結果沒搜尋只是講話提到也出現..」。
另一名安卓用戶也分享「我是HTC U11+，這種經驗很多，都是關聯Facebook廣告，1、某次手機放桌上，在聽某名嘴嘴砲某建案，節目結束拿手機滑Facebook，就出現該建案廣告了；2、在家裡客廳跟家人討論家裡廁所磁磚老了該重鋪了，老舊馬桶可以趁這機會換掉，滑手機就出現TOTO免治馬桶廣告了；3、在外跟同事吃晚餐，看到店門口有Ubereats招牌，邊吃飯邊討論這種商機的話題，吃完晚餐滑手機就出現Ubereats廣告了，還有至少兩三次的經驗，已經習慣習慣了」。
其他網友則留言表示「全民公敵都有演啊！那是20年前的電影，你覺得呢」、「現在這樣很正常，不僅fb就連你在google上查詢過的關鍵字也會如此」、「以後會不會有隔空腦波偵測，你大腦想到什麼，廣告就跑出來了?」
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