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108年華南盃少棒 最終名次與獎項 | 棒協賽事特報 | 運動 | 聯合新聞網
桃園市拿下華南金控盃冠軍獲得U12世界盃中華隊組隊權。實習記者方敬／攝影 分享 facebook 108年華南盃少棒最終名次與獎項，桃園市獲U12世界少棒錦標賽組訓權。. } }); } table { border: 0;}table tr { border: 0;}table tr td { border: 0;} 各類獎項 類別 名次 獲獎者 備註 團體獎 1 桃介紹網友一致推薦園市 獲U12世界盃少棒錦標賽代表權 2 台中市 3 南投縣 4 高雄市 5 新北市 （總得分率:1.143 總失分率:0.網路人氣商品top10熱賣商品英文667） 6 台東縣 （總得分率:1.143折扣情報網路熱銷 總失分率:0.759） 7 新竹縣 （總得分率:1.286） 8 台市 （總得分率:1.045） 個人獎 打擊獎 卡里路.曼格格（南投縣） AVG 0.750 打點獎 詹秉程（台中市） 9RBI 全壘打獎 曾睿恩（台北市） 1HR 投手獎 蔡仲男（南送禮首選投縣） 3W，1.286ERA MVP 黃天賜（桃園市） 教練獎 李國強（桃園市）
道地地方菜與高檔餐館 翻轉美國中菜新味蕾
曾經在美國吃過中國菜的人，他們腦海中浮現的中菜，可能是宮保雞丁、左宗棠雞，這一類快炒料理，但其實中式餐點在美國已經開始轉變，一方面高檔化，另一方面也道地化，紐約就開了不少道地的地方菜系中餐館，吸引不少老美上門光顧。
炒鍋幾乎是所有中菜館的必備廚具，某些中式菜肴，如果沒有它根本煮不出來。
華府中菜館老闆：「做美國人的菜一般新的廚師，大家都會做因為很簡單就是說，蔬菜和肉弄熟之後不用擔心，不要又蒸又煮什麼的。」
老美喜愛的中國菜，不外乎是蔬菜炒肉，左宗棠雞、撈麵，這一類的菜色。但其實近幾年來，中菜型態在美國漸漸在改變，麻辣鍋、牛肉麵這些亞洲食物，要來終結左宗棠雞的輝煌時代。
記者vs.老闆溫蒂：「你們這家店都會有什麼特色菜，大盤雞還有肉夾饃還有麵，大盤雞很多人喜歡。」
紐約這間麵館，賣的菜跟中國城的餐廳很不一樣，陝西的肉夾饃、新疆的大盤雞，跟琳瑯滿目的麵食料理，吸引年輕紐約客，前來嚐鮮。
紐約大學社會學學者雷：「我認為接下來20年，如果大陸經濟以現有的成長率，繼續成長，我們會看到更多，昂貴菜色獨特的中菜館，我們目前已在東西村，看到一些這類的餐館。」
紐約大學社會學學者認為，當一個族群的社經地位越來越高，他們的食物受重視程度，也連帶跟著上升，80年代日本泡沫經濟時，壽司料理很流行，義大利菜也是一樣的道理，未來中菜會被帶入一個新境界。
紐約大學社會學學者雷，一種是高檔化，第二種是重新道地化，左宗棠雞變少了，用某種角度來說，是將菜色味道去美國化，做高檔一點的東西。」
紐約這間賣新疆陝西菜的麵館，就是食物道地化的好例子，至於中菜高檔化，可以看看這間湖南餐館，怎麼辦到的。
紐約湖南菜餐廳老闆：「你感覺中國城就是一個，被玻璃罩罩住的一個90年的什麼，或是80年代或更早，但實際中國現代人的菜式網購人氣產品網路人氣產品top10，你說現在的湘菜現在的川菜，是不是以前的那種川菜完全不是。」
中菜在美國飲食文化中，從以前的邊邊角角，逐漸轉移到中心，且不再只有為迎合老美口味，所烹飪的菜色，多樣豐富的料理，創造出美國中菜新味蕾。
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